Почки в соусе с ветчиной и грибами, запеченные

Почки в соусе с ветчиной и грибами, запеченные

Способ приготовления:

Нарежем почки на кусочки, напоминающие крупную лапшу. Если вы избрали телячьи почки, перед нарезанием их надобно отварить, а если почки говяжьи, то отваривать не надобно. Затем таковскими же кусочками нарезаем сто граммов вареной ветчины, вареный язык и сто пятьдесят граммов грибов. Впоследствии обжариваем на сковороде кусочки ветчины и языка вкупе, а затем грибы и врозь нарезанные почки с добавлением жира. Все это переложим в раздельную кастрюлю.
Стряпаем соус. Для этого очистим, нарежем неглуб/окими кусочками репчатый лук и поджарим его вкупе с двадцатью пятью граммами томата-пюре. Затем на раздельной сковородке поджарим двадцать пять граммов пшеничной муки, дабы она завела желтоватый колер. А впоследствии смешаем все ингредиенты, добавив триста граммов сметаны и прокипятив минут пять-десять. Под амба готовки добавим капельку измельченного перца и соли, а впоследствии процедим винегрет.
Дальше добавим приготовленный соус в кастрюльку с почками и скрупулезно перемешаем. Затем выложим винегрет на сковороду, посыпим натертым влажном, польем топленым сливочным маслом и запечем в разогретой духовке до готовности. Готовое блюдо подаем на стол, украсив измельченной зеленью.

Ингредиенты:

- Почки(телячьи, говяжьи, свиные, бараньи)–400граммов
- Вареная ветчина – 100 граммов
- Один-одинехонек вареный соленый язык
- Белокипенные грибы или шампиньоны – 150 граммов
- Масло сливочное – 50 граммов
- Влажен жесткий – сорок граммов
- Капельку соли
- Зелень – один-одинехонек пучок
Соус:
- Сметана – триста граммов
- Маета пшеничная – двадцать пять граммов
- Лук репчатый – одна посредственная головка
- Масло сливочное – шестьдесят граммов
- Томат-пюре – двадцать пять граммов
- Капельку молотого перца и соли

Похожие рецепты

Комментарии

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru игравой торрент трекер    торрент трекер    торрент    торрент сайт    торрент скачать    торрент игры скачать    скачать торрент игры    скачать игры    скачать игры торрент    игровая вселенная    игровые скриншоты    игровые коды    игровые новости    игровые обзоры    видео о играх    игровой сайт    игровые читы    читы и секреты    игровые обои    игры гонки    игры аркады    игры боевики    игры семейные    игры стратегии    игры спорт    игры настольные    игры всех жанров    игры приключения    игры    мультфильмы    мультфильмы онлайн    смотреть мультфильмы    смотреть мультфильмы бесплатно    бесплатно смотреть мультфильмы    бесплатно мультфильмы    детское ТВ    детское ТВ онлайн    детское ТВ каналы    мульт персонажи    рецепты приготовления блюд    здоровая пища    диетическая пища    блуда из рыбы    блуда из овощей    блуда из мяса    кулинария    салаты    Блюда из грибов    Блюда из яиц    рецепты вкусной пищи    популярные рецепты    Блюда на десерт    новые рецепты    интересные рецепты    диеты для похудения    кулинарные советы